Mieterausbau vom Hiltl Laden mit der ersten vegetarischen Metzgerei der Schweiz. Dort gibt es aus Fleischalternativen hergestelltes Tartar, Wurstwaren, hausgemachtes Cordonbleu oder auch Züri-Geschnetzeltes. Weiter bietet der im edlen Tante-Emma-Stil gehaltene Laden im Regal vegetarische und vegane Feinkost für zu Hause, exotische Früchte, exklusive Gewürze, hausgemachte Salatsaucen, Sirups oder Chutneys, ausgewählte Tee-Spezialitäten und vegetarische Weine.
Bauherrschaft
Hiltl AG, Zürich
Architekt
Oberholzer + Brüschweiler Architekten AG, Küsnacht
Haustechnik
Planung und Fachbauleitung der Sanitäranlagen